Agaricus campestris – Prataiolo campestre

Sinonimi: Psalliota hortensis, Psalliota bispora, Agaricus brunnescens

Cappello: fino a 10 cm, bianco, rossastro o brunastro; carnoso, emisferico poi convesso indi disteso, spesso debordante e fioccoso, coperto di piccole squame.

Lamelle: libere, assai fitte, prima rosa pallido, poi rosa carne, e infine bruno-scuro cioccolato nere.

Gambo: pieno, cilindrico assottigliato, liscio, bianco, un po' ingrossato alla base poi farcito e midolloso. Anello semplice, membranoso, bianco. Giallognolo al tocco.

Habitat: in luoghi concimati, campi, pascoli, prati, giardini, in circoli o a gruppi. Primavera e autunno.

Commestibilità: 

OTTIMO