Gli Agaricales sono un ordine di funghi basidiomiceti estremamente vasto e diversificato, che comprende la maggior parte dei funghi comunemente noti come "funghi con le lamelle". Ecco le loro caratteristiche principali:

 Morfologia

Carpoforo: La caratteristica più distintiva degli Agaricales è la forma del loro corpo fruttifero, detto carpoforo o basidioma. Questo è tipicamente composto da:

Cappello (pileo): La parte superiore, che può assumere diverse forme (campanulato, convesso, piano, ecc.) e colori.

Gambo (stipite): La parte che sorregge il cappello. Può essere centrale, laterale o assente.

Imenio: La superficie fertile dove si formano le spore, solitamente costituita da lamelle disposte radialmente sotto il cappello. In alcune specie le lamelle possono essere sostituite da tubuli (come nei boleti, che un tempo erano inclusi negli Agaricales).

Lamelle: Sono sottili lamine verticali che partono dal gambo e arrivano al bordo del cappello. La loro disposizione, il colore e l'attaccatura al gambo sono importanti elementi di classificazione.

Velo: Alcune specie presentano un velo parziale (che ricopre le lamelle nel fungo giovane) e/o un velo generale (che avvolge l'intero carpoforo). I resti di questi veli possono essere visibili nell'adulto come anello sul gambo o volva alla base.

Spore: Sono le unità riproduttive dei funghi. La loro forma, dimensione e ornamentazione sono caratteristiche importanti per l'identificazione.

Habitat e Biologia: Ampia distribuzione: Gli Agaricales sono presenti in tutto il mondo e in una grande varietà di habitat, dai boschi ai prati, dalle zone umide ai deserti.

Modalità di nutrizione: Possono essere:

Saprofiti: Si nutrono di materia organica morta, contribuendo alla sua decomposizione.

Micorrizici: Formano simbiosi con le radici delle piante, scambiando sostanze nutritive,

Parassiti: Crescono a spese di altri organismi viventi.