Hygrophorus marzuolus – Dormiente, marzuolo

Sinonimi: Limacinum marzuolum, Clitocybe marzuola, Clitocybe marzuolus

Cappello: fino a 10 cm, convesso poi aperto, ondulato al margine, spesso, scuro, non igrofano né viscoso; liscio; di colore che varia dal bianco al grigio metallico

Lamelle: ventricose, spaziate e strette, decorrenti, bianche, poi grigiastre.

Gambo: 5-8 x 2-3 cm, carnoso, pieno, bianco, brillante, pruinoso verso l'alto.

Carne: spessa ma tenera, bianca, grigia sotto il rivestimento del cappello.

Spore: bianche in massa

Habitat: cresce a gruppi in montagna, sotto le conifere o anche sotto querce, castagni e faggi, ordinariamente verso la fine dell'inverno, subito dopo lo scioglimento delle nevi.

Commestibilità: 

OTTIMO